納豆きんちゃく

おはようございます!

自分のケタケタ笑う声で起き、
なんで笑っていたのか夢を覚えてないのに、
笑いが止まらない朝。
いい目覚めでした(笑)

さて、まだまだ早い時間ですが、
今日もおつまみレシピ。
すぐできるので、朝ごはんのおかずにもいいですよ!

e0339318_07460513.jpg
納豆きんちゃく
【材料 2人分】
納豆 50g
長ねぎ 10cm
油揚げ 1枚
しょうゆ 小さじ2/3

【作り方】
①長ねぎは、小口切りにする。
納豆をよく混ぜ、付属のタレとカラシと
長ねぎを加えて、全体をよく混ぜる。

②油揚げを半分に切り、袋状に開く。
1を詰め、爪楊枝で口を閉じる。

③魚焼きグリル、もしくはフライパンに入れ、
弱火で約2分焼く。両面がパリッとして、
こんがりとした焼き色がついたら、
しょうゆを垂らして軽く焼き、取り出す。

④器に盛る。(写真は、おくらのおひたし添え)

油揚げは、油抜きしなくて大丈夫ですが、
気になる方はゆでるか熱湯を回しかけてくださいね。
手揚げの厚みのある油揚げより、
数枚で1パックで販売されているもののほうが、
空洞が作りやすいです。^ ^

お弁当に持っていくこともある大好物ですが、
納豆の匂いが気になる方は、
お弁当はやめたほうがよいかも⁈

それでは、今日はこの辺で。

今日も読んでくださってありがとうございます!

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うれしいです♪



今日もよい一日を♪


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by okuroom | 2015-07-02 08:02 | グルメ・クッキング


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